友チョコとオランジェ

娘が、バレンタインに友チョコが大量に必要だと言うので、
頑張って、オレンジを買って、ワックスを塩で丁寧に取り、オレンジピールを
作っておいた。

参考にしたのは、これ。

http://www.godiva.co.jp/recipes/orangepeel.php

ちょうどいただいたクーベルチョコのタブレットがあったので、
娘が、テンパリングに挑戦。
高梨乳業の無塩バターを加えます。
45℃で湯煎して、その後冷水で25℃〜28℃くらいまで下げ、
その後30℃までチョコの温度を上げるという作業があります。

細く切ったオレンジピールをチョコに絡ませて、クッキングシートに
のせてできあがり。

娘は、他にもマシュマロを軽く焼いたものにもチョコを絡めてました。

娘がもらってきた（クラスだけで10人近く）チョコは、殆どが手作りで
凝ってました。

バレンタイン当日は部活の子と7つくらい。今日も3つほど友チョコをもらってました。生チョコとか、ハート型バイとか、チョコクッキー、ブラウニーなどみんな凝ってましたよ。

 最近の中学生は、どれだけ友チョコに命かけてるんだ！
とツッコミを入れたくなりましたよ。

その情熱を勉強に向けたら……なんていうと嫌われそうなので、言いませんでしたが、ちょっとだけ頭を過りました。

まぁ、どんな事でも一生懸命なのは、いいことですよね。

コメント 21

ひょえ～。近頃は友チョコなんて配らないといけない雰囲気なんですか。中学生も大変ですね。
親もたいへんだ～。☆
by がり (2009-02-16 20:30) 

こんばんわ☆
自分も友チョコ交換して楽しんでました（笑
※極細ポッキー美味しいですよね！
今回、ハマりこれからは極細ポッキーで決まりです♪
by qoo2qoo (2009-02-16 21:45) 

私の学生生活には友チョコなんてありませんでした。
これがきっかけでお菓子作りが好きになったりしそうですね。

by いしころ (2009-02-16 23:20) 

自分は中学高校と勉学に励んだクチなので…
というかチョコには無縁でしたね（苦笑）。

チョコ作りもある意味家庭科の勉強、ですかね＾＾
by REPK (2009-02-16 23:49) 

ちょうどお菓子作りとかに興味があるお年頃では・・・??
にしてみんな手作りで友チョコってすごいですね。
オレンジアイスコーヒーというのが気になります♪☆
by hana* (2009-02-17 01:06) 

いつも有り難うございますm(_ _)m
オーエンさせていただきます(^_^)v
by ホタルの館 (2009-02-17 04:14) 

友チョコ，そんなに流行ってるんですか！
by 笑いの使者 (2009-02-17 05:32) 

友チョコですか～。
それはそれで～。楽しそうだし(笑)
by ぼくくま (2009-02-17 07:07) 

友チョコですか～。
私の学生時代も、そんなのなかったですね。
☆
by にゃんたま (2009-02-17 08:10) 

おはようございます。
友チョコに逆チョコ、色々ありますね＾＾

ラッコのお話ありがとうございました。
釧路でも動物園にはいないんですね＾＾；
☆
by bigbang (2009-02-17 08:17) 

家の娘も中学生のとき同じようにお友達とチョコ作りしてました＾＾
しかし今は上げる相手もいないようです(^▽^;)
by あずさ (2009-02-17 11:03) 

中高は　チョコづくりはしなかったけど
お菓子　焼いてましたね。☆
by デルフィニウム (2009-02-17 14:33) 

友チョコですか。しかも大量に…。
大変ですね( ^o^)┘。
by こぱんだつま (2009-02-17 16:07) 

今は、チョコ配りも大変なんですね～。
私は、１個も買わずに
スルーしてしまいました・・・＾＾
by おっにい (2009-02-17 18:40) 

お嬢さん、たくさんお友達がいて幸せな悲鳴かな？ｗ
うちの娘も以前は友チョコ作っていましたが、今年は本命チョコ＆ロールケーキ作りましたｗ
台所を占領されて大騒ぎでしたｗ
by すずらん♪ (2009-02-17 21:33) 

そういうのを手作りしているのは凄いです。
☆
by goro2001 (2009-02-18 00:29) 

今日は、頭痛と肩こりのため、ｵｰｴﾝのみでお許しくださいm(_ _)m
by ホタルの館 (2009-02-18 04:25) 

大怪我してしまいました。
by yuki999 (2009-02-18 14:08) 

いいな！いいな！手作りチョコレート。
おじさんにも一つくださ・・・＾＾；
by ヴェール (2009-02-18 16:33) 

手作りの友チョコですかぁ～！
お菓子作りは苦手なので、大変なんだなぁーと
思っちゃいましたぁ～、作れない人はどうなっちゃうの？
オレンジピールは、大好きだから是非作りたいけど、
本当は柚子の砂糖漬けが好きなんですが・・・？
ＫＹなコメントでゴメンナサイ！
by 薔薇少女 (2009-02-20 21:42) 

ＰＳ：デパ地下で見たけど、オランジェってメチャ高くて
ビックリしちゃいました！
テンパリングって、温度管理が大変そうですね、
だからあんなに高価なのかなぁ～？
by 薔薇少女 (2009-02-20 21:57)